火腿米饭怎么蒸好吃

接下来，准备一个小碗，调制一份芡汁在碗中加入上汤味精精盐胡椒粉和湿淀粉，混合均匀，以便在炒制过程中起到粘稠和增香的作用在炒锅中加入适量猪油，当油热后，先放入葱椒茸炒出香味，然后倒入鸡米火腿米等食材，翻炒至熟烹入适量的绍酒，再慢慢倒入调好的芡汁，轻轻颠翻，使鸡米。

火候的掌握非常关键火腿炒制时要用中小火慢慢煸炒，使其香味充分释放煮米粉时要用旺火快煮，保持米粉的爽滑最后的点缀出锅前可以撒上一些葱花香菜炸蒜末等，增加视觉和味觉的双重享受通过以上这些窍门，可以让火腿米粉的味道更加鲜美，口感更加丰富，成为一道令人回味无穷的佳肴。

褐色海参缀以洁白的鸡米和红色的火腿米，如红梅傲雪，有补肾益精，养血润燥的功能鸡米海参鲜香诱人，口感清爽，海参软糯清香滑嫩不腻，让人垂涎3枸杞炖银耳枸杞银耳都是祖国医学宝库中久负盛名的良药和席上珍品，枸杞炖银耳是由枸杞银耳两味名贵中药炖制而成，是富有陕西风味的汉族。

红米1杯 大米2杯 火腿2片 肉松适量 海苔适量 盐适量 黑胡椒适量 香油或者芝麻油适量 酱油适量可选腌萝卜适量可选步骤米饭准备将红米和大米混合后，洗净浸泡30分钟至1小时，让红米和大米充分吸水然后将浸泡好的米放入电饭煲中，加入适量的水，按照平时煮饭的比例。

绩溪炒米粉 原料自制米粉160克，五城豆腐干2块，火腿米20克，茶笋末30克茶笋是竹笋的干制品，黄山特产，青红椒米各20克调料盐3克，胡椒粉少许，猪油25克，味精3克，鸡粉3克，鲜汤180克，黄酒10克，色拉油少许，葱油5克，老抽3克，生抽8克，白糖3克，葱20克，香菜叶少许制作1。