1、麻辣腊肠调料配方比例是所需食材前夹肉10斤肠衣高度白酒辣椒160克汉源红花椒40克盐125克辣椒粉160克花椒粉40克绵白糖100克胡椒粉20克鸡粉60克生姜粉4克五香粉15克52度浓香型白酒100克葡萄糖25克80度的热水适量1制作步骤把买回来的肠衣放入清水中，充分清洗。2、辣椒炒腊肠做法一，材料辣椒...