腊肠怎么做好吃炒什么菜好吃

1将腊肠用斜刀，切成2cm大小的小段2将腊肠全部放入锅中，接着倒入适量的花生油3打开煤气灶上面的开关使用小火，接着等待腊肠一面煎出油来，再用锅铲翻过来一面进行煎煮，注意不要随意翻滚腊肠以免不成团散开4煎得腊肠变色变软后，加入适量的水，一般以浸泡过腊肠锅底为合适5等待锅里面。

对于普通大小的腊肠，在水煮沸后放入锅中，用中小火煮制15到20分钟即可如果腊肠的直径较大或厚度较厚，可能需要延长煮制时间，最多可煮30分钟，甚至更长时间，如40分钟，来确保内部充分熟透煮好的腊肠可以用筷子轻轻扎一下来检查是否熟透，若能轻松扎透，则说明腊肠已经熟透此外，为了防止腊肠过于。

清水煮沸法这是最简单也是最常见的煮腊肠方法将腊肠放入冷水中，水量要没过腊肠然后将锅置于火上，慢慢加热至水沸腾，继续煮510分钟这种方法可以使腊肠的脂肪逐渐溶出，减少油腻感，同时保持腊肠的香味和营养蒸煮法将腊肠放入蒸锅中，上蒸大约1520分钟蒸煮可以使腊肠的肉质更加鲜嫩，香气。

步骤一将腊肠切成2cm大小的小段，便于煎制均匀入味步骤二将切好的腊肠全部放入锅中，接着倒入适量的花生油，油面以覆盖锅底为宜步骤三打开煤气灶上面的开关，调至小火，静待腊肠一面逐渐煎出油脂，期间用锅铲轻轻翻面，注意不要频繁翻动，以免腊肠散开不成形步骤四当腊肠逐渐变色变软后。

1腊肠一般至少要煮2030分钟才能煮熟，如果腊肠已经放了一段时间了，水分已经干了，那就至少要蒸煮半个小时才能熟，怎么样看熟没熟呢，可以用一根筷子插一下，一下子就插进去了就是熟了2腊肠含有一定含量的亚硝酸盐，蒸煮的时间长一些有利于降低亚硝酸盐的含量，所以尽量煮30分钟以上水开。

腊肠的煮法 准备工作将腊肠表面的灰尘和杂质用温水清洗干净，也可选择浸泡一段时间使其稍微软化煮制过程把腊肠放入锅中，加入足够的水，确保水能完全覆盖腊肠，大火烧开后转小火慢炖调味与火候控制可根据个人口味加入八角桂皮香叶花椒酱油等香料和调味料增加风味，期间用筷子轻轻翻动腊肠。

1准备好香肠见下图所示2把香肠放入冷水中煮热见下图所示3把煮热的香肠加点冷水清洗干净见下图所示4把清洗干净的香肠再加入冷水煮开见下图所示5煮开之后把香肠捞出冷却之后再切块见下图所示6再把切好的香肠用水再蒸十多分钟，即可起锅食用见下图所示7蒸好的。

腊肠的煮法是将腊肠放入冷水中，水开后继续煮1015分钟蒸法是先将腊肠切片，再放入蒸锅中，大火蒸约10分钟除了煮和蒸，腊肠还可以炒着吃将腊肠切片，与青椒洋葱等蔬菜一起炒，味道鲜美可口此外，腊肠还可以作为煲仔饭的配料，与米饭一起烹饪，香气四溢在烹饪腊肠时，可以根据个人口味添加。