正宗五香香肠5斤配方猪肉5斤食盐60~75克白糖60~75克白酒50克五香粉15~20克制作五香香肠，首先需要准备好各种原料猪肉是主要成分，一般选择肥瘦适中的部位，这样制作出的香肠口感更佳除了猪肉，还需要食盐白糖白酒和五香粉等调料接下来是制作步骤将猪肉切成细条或小块，方便后续。制作自做香肠，首先准备材料主料为前腿...