腊肠有几种做法

1青椒炒腊肠 1青椒3个腊肠6根洋葱1个大蒜1个色拉油适量食盐适量酱油适量鸡精少许蚝油适量十三香少许腊肠切片，辣椒也切片备用2洋葱洗净切片备用3蒜切碎粒备用4炒锅放油，下入蒜粒爆香5下入香肠翻炒出油6放入洋葱片7放入蚝油。

四川腊肠的做法与配料的做法如下配方比例猪肉1500克盐100克甜面酱3勺生抽2勺老抽2勺糖50克辣椒面100克花椒面60克1肠衣清洗干净备用2猪肉洗净切片，然后放到盆中，倒入适量的白糖和盐3再倒入适量的花椒面和花椒面，比例为114最后放入所有调料，然后搅拌均匀，腌制。

腊肠的家常做法准备食材如下腊肠50克，米饭100克，食用油5毫升，洋葱50克，鸡蛋1个，玉米粒30克，荷兰豆20克，盐2克具体做法如下腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁玉米粒荷兰豆腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀。

腊肠是一种广受欢迎的食品，深受人们的喜爱它有着香气扑鼻的味道，口感劲道，光是想一想都会让人垂涎欲滴下面就来介绍一下腊肠的吃法和做法1清炒腊肠 原材料腊肠适量葱姜适量制作过程1热锅凉油，下葱姜爆香2加入腊肠翻炒几分钟3加盐调味即可这样做出来的腊肠香气扑鼻。

1西兰花炒腊肠材料腊肠西兰花葱姜蒜白糖淀粉做法西兰花切小块，沸水中灼一分钟，捞起过冷水，控干水分腊肠开水洗一下，去除表面灰尘，斜切成片蒜头去皮切片，下油爆香放入腊肠，爆炒至透明，倒入西兰花，继续爆炒两分钟，加入盐生抽调味，一点点白糖提鲜，最后勾薄芡即可2。

腊肠做法大全 1腊肠蒸蛋 食材香肠1根鸡蛋1只食盐适量料酒适量 做法1将香肠切片，摆在盘子里，摆两层2中间打上一只鸡蛋3在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐4上锅蒸至香肠流油即可2腊肠饭 食材大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗豌豆胡萝卜丁玉米粒，葱。

广式腊肠的制作方法及美味秘诀如下一基本制作方法 原料准备梅花肉2500克，根据个人口味选择肥瘦比例盐30克，糖130克，生抽80克，高度白酒80克腌制将肉切碎，与盐糖生抽白酒等调味料混合均匀，腌制2～3小时肠衣处理肠衣提前浸泡一个晚上，洗干净，理顺灌制在肠衣的末端扎个结。

腊肠的制作过程较为复杂，需要一些专业的工具和材料，请注意安全操作下面是自制腊肠的详细步骤材料 猪后腿肉3公斤 猪肚500克 精盐50克 白胡椒粉5克 五香粉5克 干辣椒粉10克 葱段3根 姜块3片 料酒50毫升 糖10克 云南白酒30毫升。

每隔五厘米左右的时候打一个结，等处理好之后就可以将腊肠置于阴凉透风的地方进行晾晒一段时间之后即可食用3注意事项在食用腊肠的时候要记得将其置于开水中进行浸泡一段时间之后在进行烹制，而且在平时烹制的时候可以不用加入太多的盐，不然会导致腊肠的食用口感过咸腊肠在生活中制作的肠衣的选择的话。

腊肠做法大全，让你轻松做出美味腊肠 一准备材料 腊肠制作需要准备优质的猪肉肠衣食盐白糖料酒酱油等基础材料此外，为了增加风味，还可以准备一些八角桂皮等香料二制作步骤 1 选材与切割选择有肥有瘦的猪肉，切成小丁或绞成肉糜2 调味腌制将切好的猪肉与食盐白糖料酒。