娃娃菜和火腿怎么做好吃

一上汤娃娃菜 材料熟的咸鸭蛋娃娃菜皮蛋火腿肠适量的盐水食用油葱花 步骤1把我们准备好的娃娃菜洗干净之后切成条状皮蛋咸鸭蛋还有火腿肠都切成碎的2在锅里热油，然后把切好的娃娃菜放进去翻炒，放适量的盐，均匀地翻炒之后盖上盖子焖至一会儿3焖熟娃娃菜之后把。

材料 娃娃菜12棵，鸽蛋12只，金华火腿南山竹海竹荪高汤精盐味精鸡精绍酒 做法 1娃娃菜焯沸水后放入沙锅内，竹荪火腿分别焯水放在娃娃菜上面，注入绍酒高汤，用小火慢炖半小时左右2把鸽蛋打在娃娃菜上面再烧3分钟，用精盐味精鸡精调味上桌操作要领 娃娃菜焯水时间不宜长。

2将皮蛋1个剥好切成小块备用，火腿肠切成薄片备用，咸鸭蛋黄切碎备用3葱姜切好备用4将锅烧热，倒入少许油，待油热后，加入葱姜爆炒至香味飘出，放入娃娃菜翻炒至五六成熟，加入适量的盐，鸡精用于提鲜，也可不加5加入切好的皮蛋火腿肠咸鸭蛋黄继续翻炒一会后，加入。

娃娃菜切成条，把火腿肠，鸭蛋，皮蛋切碎，锅烧热倒入食用油，下入娃娃菜炒～撒入少许盐，翻炒均匀，淋点水，盖上盖子焖一会儿，娃娃菜焖熟成这样，把娃娃菜均匀的摆放在盘子上，锅中加入适量水烧开～倒入火腿肠，皮蛋，咸鸭蛋，大火煮一会儿，如果鸭蛋够咸就不用放盐，不够可以调入点盐，不需要鸡精。

锅中热油，加入葱姜爆香，放入皮蛋煸炒，加入火腿丁翻炒均匀，倒入适量开水，加入金针菇娃娃菜，适量盐和胡椒粉调味，盖上锅盖大火闷煮五分钟，撒上葱花即可。

娃娃菜是一种美味的蔬菜，其独特的做法让它的口感香浓且味鲜以下是两种不同的做法，让你在家中也能轻松享受这道佳肴首先，传统的上汤娃娃菜做法是将娃娃菜剖成两半，加入清鸡汤和火腿丝，放入蒸锅中蒸熟，简单又营养步骤包括炒火腿和香菇，再与娃娃菜一同翻炒，加入皮蛋盐和鸡汤清水也可以。

2 在锅中加入适量食用油，待油温5成热的时候将娃娃菜放进去翻炒，待娃娃菜炒熟之后撒上适量盐起锅备用3 在锅中加入适量清水，水开后将咸鸭蛋皮蛋火腿肠放进去煮熟，并加入适量调料调味4 将煮熟的汤汁淋到娃娃菜上，一道简单的上汤娃娃菜就制作完成了上汤娃娃菜要勾芡吗上汤娃娃菜可以。

2将粉丝用热水泡软备用3烧一锅开水，水开后放入娃娃菜煮3至5分钟煮熟后，将娃娃菜捞出，摆入盘中，先放一层粉丝，再放一层娃娃菜，最后再放一层粉丝摆好备用4另起锅加油，油热后依次放入姜蒜葱辣椒火腿肠翻炒5接着，加入适量的水6水开后放入半个浓汤宝，加入。

上汤娃娃菜的正确步骤主要包括准备食材处理食材炒制汤底和煮制娃娃菜等几个环节首先，需要准备的食材有娃娃菜皮蛋火腿蒜末姜丝虾米等，还可以根据个人口味添加一些如枸杞青椒等配料娃娃菜要挑选个头小手感结实的，这样的娃娃菜更加鲜嫩可口接下来是处理食材娃娃菜需要洗净后从。

2准备一个皮蛋，去皮后切成小块火腿肠切成细片咸鸭蛋黄切碎备用3将葱和姜切碎，备好以用于烹调4热锅后，倒入少量食用油，待油温升高，放入葱姜炒香，随后加入娃娃菜，翻炒至菜叶略微软化，根据个人口味加入适量的盐调味，如需提鲜可加入少许鸡精5将之前准备好的皮蛋火腿肠和咸。