1，把一块腊肉煮熟，顺着切成薄片胡萝卜刨皮，斜切成薄片蒜苗大葱切段再拍几瓣大蒜备用2，把腊肉先下锅爆香，炒出油，肥肉部分收缩起来像灯盏碗一样，把肉铲起来，油留锅里3，把胡萝卜放进锅中翻炒，盖上锅盖闷炒熟，不放盐4，把蒜苗大葱和蒜末放进去爆香，再把腊肉倒进去翻炒。香芹炒腊肉1香芹腊肠辣皮子洗净切好待用，2锅内...