湖南的特产丰富多样，涵盖了食品饮品工艺品等多个领域以下是一些著名的湖南特产及其简要介绍食品类湖南腊肉以湘西腊肉最为著名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，耐贮藏，是湖南人餐桌上的常客猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是邵阳地区的传统名点以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制。...