1、腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成长条块状，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品腊肠可分为三大类生抽肠，又名“白油肠”老抽肠及鸭或猪肝肠统称润肠主要产地有广东广西四川湖南及上海等制作方法1切丁将。2、腊肠是一种咸鲜可口的食物，可以煮熟了之后直接食用，同时...