腊肉炒蒜苔的家常做法视频大全

老腊肉炒蒜苔是一道色香味俱全的家常菜，不仅美味而且营养价值高要做出好看又好吃的老腊肉炒蒜苔，可以遵循以下步骤一准备材料 老腊肉选择优质的老腊肉，肥瘦相间，风味独特蒜苔挑选新鲜脆嫩的蒜苔，洗净后切成段辅料适量的蒜末姜片干辣椒可选，用于增加香气调味料生抽料酒。

5 加入调味料在蒜苔炒至断生时，加入煮熟的腊肉块，翻炒均匀6 调味加入适量的生抽，糖和盐，继续翻炒均匀7 完成炒至腊肉和蒜苔入味且熟透即可出锅温馨提示 煮腊肉时可以加入料酒去腥味，并煮熟可以提高食材的口感 炒蒜苔时要注意火候，避免过熟导致口感变差 调味时可根据。

1材料广东腊肉180公克，蒜苗200公克，辣椒1根，蒜仁2粒，酱油1大匙，细砂糖12茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙2腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片蒜苗切斜片辣椒蒜仁切碎3热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎辣椒碎后，加入腊肉，略煸炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油细砂糖料酒。

蒜苔炒腊肉，这道菜不仅营养价值高，而且色香味俱佳，是很多人餐桌上的常客蒜苔具有增强免疫力抗氧化抗癌防癌的功效，在我国是贮量最大贮期最长的蔬菜之一，深受人们喜爱下面，让我们一起学习如何制作这道美味佳肴食材 蒜苔500克 腊肉300克 葱10克 姜10克 红椒。