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  • 宣恩火腿介绍 宣恩火腿的特点及制作工艺

    摘要:宣恩火腿是湖北省恩施市宣恩县的著名特产,其使用的是中国传统制作火腿的技艺,味道鲜美,口感独特,不仅享誉荆楚大地,在全国火腿种类当中也是首屈一指的,被认为是中国四大名腿之一,受到了许多食客们的认
    发布时间:2019-04-29   点击次数:91

  • 湖北拟出台宣恩火腿食品安全条例 讲座推销保健品将重罚

    宣恩火腿《湖北省食品安全条例(草案二审稿)》(以下简称条例)昨提请省人大常委会审议。草案规定,食品生产经营者不得以会议或讲座等形式,现场销售保健食品,否则可处货值金额20倍罚款。恩施腊肉,土家特产,宣恩火腿专业生产厂家。&nb
    发布时间:2019-04-26   点击次数:126

  • 商务部:扩大恩施腊肉消费 加强食品安全工作

     商务部22日举行例行发布会,通报2011年1-2月我国商务工作运行的有关情况。恩施腊肉商务部新闻发言人姚坚在发布会上表示,“扩大消费”是今年以及“十二五”时期的一项战略任务,商务部将着力培育农村家电、汽车、摩托车以及农业出产资料和建材消费
    发布时间:2019-04-10   点击次数:45

  • 将恩施腊肉放冰箱里一年,还能吃吗?

    随着大家生活水平的提高,各种美食层出不穷,因为生活质量提高了,大家吃的也越来越好,有猪肉,牛羊肉,来自海外的各种进口美食。但是还是很怀念家乡的恩施腊肉,虽然这不是什么高档的东西,但是就是
    发布时间:2019-02-21   点击次数:29

  • 农村常见的烟熏恩施腊肉燃料介绍

    一、甘蔗皮农村常见的熏腊肉材料,特别在广西地区,甘蔗产量多,榨糖厂多,很多人都是去捡回去熏腊肉。甘蔗皮熏出来的腊肉香味浓郁、色泽透亮,肥而不腻,十分美味。二、花生壳加橘子皮农村里种花生很多,用花生壳加橘子皮熏腊肉味道更独特,橘子皮的芳香分子
    发布时间:2019-02-19   点击次数:35

  • 农委:恩施特产召开生猪屠宰企业清理整顿工作座谈会

    为加快全市生猪屠宰行业清理整顿工作进度,圆满完成清理整顿任务,确保屠宰环节肉品质量安全,4月1日上午,常州农委组织召开了全市生猪屠宰企业清理整顿工作座谈会,溧阳市、武进区和金坛区农林(业)局分管领导
    发布时间:2016-04-25   点击次数:26

  • 宣恩火腿光谷新技术有望“消灭”食品防腐剂 填补全球空白

    湖北日报讯(记者郭习松、通讯员张海斌)高温消毒,宣恩火腿、再进行真空包装,味道就会“变柴”。这一困扰食品企业的难题有望得到解决。昨日,在光谷威蒙环保科技公司举行的全国低压电解式臭氧食品工业中应用研
    发布时间:2016-04-20   点击次数:29

  • 土家特产称人为原因造成底特律肉制品污染

    新华网洛杉矶5月11日电(记者高原)美国州立韦恩大学11日公布调查报告说,他们已经确定是人为原因造成在底特律超市销售的部分肉制品中含有金黄色葡萄球菌。土家特产,金黄色葡萄球菌往往在人际
    发布时间:2016-04-19   点击次数:23

  • 大派食品宣恩火腿—恩施州自己的食品文化

    宣恩火腿大派火腿是湖北省恩施州的一种特色的肉类食品,被誉为中国“四大名腿”之一。它选用新鲜猪后腿,经选料、修坯、腌制、洗晒、整形、后熟等工艺加工而成的一种腌腊制品,其原料考究,工艺独特,
    发布时间:2016-04-18   点击次数:29

  • 宣恩火腿盛来运谈猪肉价格数据与百姓感受不符:观察时点不一致

    新华网北京4月15日电(黄博阳)一季度宏观经济数据于今日公布。初步核算,一季度国内生产总值158526亿元,按可比价格计算,同比增长6.7%。国家统计局新闻发言人盛来运在今日举行的发布会上介绍一季度国民经济运行情况并答记者问,在被问及猪肉
    发布时间:2016-04-12   点击次数:26

  • 恩施腊肉加大森林湿地公园保护力度

    恩施腊肉恩施日报讯(记者李以国通讯员罗程丁军)4月11日,在宣恩县贡水河国家级湿地公园保育区的桐子营水库,粘虫黄板点缀在茶园中。“现在防虫都用这黄板板儿,不但没得污染,茶的质量也好
    发布时间:2016-04-11   点击次数:25

  • 土家特产猪肉价格再创新高 饲料业景气整体攀升

    全国生猪出栏均价从上周的每公斤19.69元涨至本周的19.86元,较去年同期上涨了55%,猪价“无惧”储备肉投放再创新高,有可能突破20元/公斤大关。&nbs
    发布时间:2016-04-06   点击次数:25

  • 宣恩火腿“火”了

    去年国家质检总局发布公告,批准对湖北宣恩火腿实施地理标志产品保护。这一举措使宣恩火腿沿用中式火腿传统工艺,结合土家苗寨腌腊技术精制而成的独特品质得以世代相传。
    发布时间:2013-01-07   点击次数:67

  • 湖北宣恩火腿油而不腻香味浓

    日前,国家质检总局发布2012年第101号公告,正式批准对宣恩火腿实施地理标志产品保护,保护范围为宣恩县现辖行政区域。宣恩火腿的生产、加工历史悠久。据清同治二年(公元1727年)《宣恩县
    发布时间:2012-08-30   点击次数:57

  • 宣恩火腿称:恶性竞争致肉制品行业安全事故频出

    2011年对于肉制品行业而言是“最坏的一年”。接踵而至的瘦肉精、过期肉疑似再回炉事件让双汇、雨润两巨头遭受重创,更让整个肉制品行业面临严重的信任危机。宣恩火腿专家称,食品行业安全问题频发的直接原因是
    发布时间:2011-06-22   点击次数:64

  • 土家特产肉制品行业如何拯救信任危机

      土家特产这样指出:“瘦肉精”事件被曝光后,使双汇品牌受到了前所未有重创,可谓损失惨重,不仅如此,此次事件对整个肉制品行业而言也造成很大的影响。  但笔者一直认为此次事
    发布时间:2011-06-14   点击次数:55

  • 恩施腊肉理顺监管体制

      全国人大代表、青岛啤酒(600600)集团公司董事长金志国对《华夏时报》记者说,今年他向大会提交了“关于提高《中华人民共和国食品安全法》执法力度的建议”,结合《食品安全法》通过以来我国食品安全的现状,从监管到执法再到标准,恩施腊肉提出了
    发布时间:2011-03-21   点击次数:66

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